Hồng trà và lợi ích tuyệt vời với sức khỏe, ai không uống thì thật phí!
Nhờ sở hữu một lượng lớn các hợp chất như theaflavin, thearubigin, catechin và flavonol, hồng trà là lựa chọn tuyệt vời giúp duy trì cơ thể khỏe mạnh. Dù cùng bắt nguồn từ họ cây Camellia sinensis, trà xanh và hồng trà lại được chế biến khác nhau và mang trong mình thành phần hóa học riêng biệt. Trên thực tế, trà xanh không được lên men trong khi hồng trà lại phải trải qua quá trình này. Quá trình lên men có nhiệm vụ tạo màu đen và vị đắng cho trà. Do đó, quy trình chế biến khác biệt đã làm biến đổi hợp chất flavonoid, giúp hồng trà đem lại nhiều lợi ích hơn. Ngoài ra, nhờ quá trình lên men, hồng trà còn sở hữu hàm lượng theaflavin và thearubigin cao hơn so với trà xanh. Với những hợp chất này, một ly hồng trà có rất nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Ngăn ngừa tổn thương gốc tự do Nhóm hợp chất polyphenol như theaflavin, thearubigin và catechin trong hồng trà sở hữu đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ nên chúng có khả năng hạn chế tổn thương do gốc tự do gây nên. Các gốc tự do đượ...
Comments
Post a Comment